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La lame de haute qualité est en acier inoxydable d’une dureté exceptionnelle.

Le manche couleur bleue marine est en Micarta offrant une stabilité de matière sans faille et une nuance de couleur unique.

La mitre et le culot en inox sont spécialement calibrés pour apporter un équilibre parfait au couteau.

Le design épuré et l’ergonomie optimum de ce couteau permettent une excellente prise en main.

Chaque couteau est affûté à la main dans la plus pure des traditions coutelières françaises telle que nous la maîtrisons, forts de notre savoir-faire historique de plus de 150 ans et de notre connaissance unique de l’aiguisage.

LA SÉRIE CUISINE INSPIRÉE PAR LES CHEFS PASSIONNÉS

 

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