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Comme son nom l'indique, ce fusil à affûter est IDÉAL tant pour les chefs cuisiniers que pour les cuisiniers en herbe.

Mèche ovale de 25 cmManche en plastique noir.

Le taillage fin restaure impeccablement le tranchant lisse et le morfil des lames professionnelles

Les fusils à affûter Fischer-Bargoin sont surement les meilleurs que vous puissiez trouver sur le marché actuellement. Fabriqués à Thiers (France) depuis 1859.

Les mèches en acier à haute teneur en carbone permettent d'affûter même les couteaux aux aciers les plus durs.

Conseils d'utilisation: Passer le tranchant de la lame du couteau sur toute la longueur de l'affiloir en appuyant légèrement puis recommencer de l'autre côté de l'affiloir pour aiguiser l'autre tranchant de la lame. Recommencer plusieurs fois l'opération en alternance des deux côtés de la lame.

Important: Il faut tenir le couteau légèrement incliné en donnant un angle de 20 à 30 degrès.

Entretien: Nettoyer à l'eau avec des détergents peu agressifs, sécher et conserver dans un endroit sec.

Pour plus d'informations techniques et savoir comment choisir le fusil qui vous correspond le mieux, reportez vous à la rubrique "Savoir- faire Fischer" .

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