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Grâce à la longue lame du couteau Carpaccio #123 d'Opinel, découpez de belles tranches fines en un seul coup de main!

Lame de 30 cm en acier inoxydable Z50CD14, 1.5 mm d'épaisseur

Lame demi-soie

L'acier inoxydable est un acier allié. Il est obtenu par adjonction de chrome ce qui permet d'augmenter sensiblement sa résistance à la corrosion. L'acier inoxydable ne nécessite aucun entretien particulier.

Manche en hêtre vernie naturel

Approvisionnement : France. Arbre présent sur les trois continents de l'hémisphère nord. Un des gros arbres les plus élégants, au tronc lisse, au feuillage dense, le hêtre se taille très bien. De couleur blanc ou brun très pâle, son grain est fin, sa structure homogène et au fil droit.

 

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