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Vous cherchez un bon couteau de cuisine multi-usages? Opinel a mis au point le # 218, un couteau Chef qui se démarque par sa performance et la stabilité de la lame lors de la coupe.

Idéal pour couper, émincer,  hacher la viande et tailler les légumes en lamelles, en bâtonnets, en dés....

Découvrez Intempora, la gamme de couteaux de chef proposée par Opinel pour découper viandes, volailles, carpaccio, poissons, pain... Cette gamme vous accompagne dans toutes vos entreprises culinaires et deviendra vite indispensable pour cuisiner.

D'une épaisseur de 3 mm et d'une longueur de 20 cm, la lame reste rigide et stable lors de la coupe. Le galbe du tranchant permet de hacher avec un mouvement de balancier.

Lame en acier Inoxydable Sandvik 12c27 modifié: Excellente qualité de coupe, résistance à la corrosion, aucun entretien particulier.

L'acier inoxydable Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. Cet acier est capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.

Manche en POM (polyoxyméthylène) chargé en fibres de verre: ultra résistant à l'eau, aux chocs et à l'usure.

La bague renforce la liaison manche-lame.

 

 

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