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Opinel - Pierre à affûter naturelle - 10 ou 24 cm
Taille: 24 cm

50,00 $ CAD
  • Marque :OPINEL

Pierre à affûter naturelle en 10 ou 24 cm.
Lombardie-Italie.

Choisissez une des variantes suivante :
- +

Rien de tel que la pierre à affûter naturelle d'Opinel pour faire perdurer la parfaite qualité de coupe Opinel. Retrouvez le tranchant d'origine grâce à un aiguisage régulier!

Forme Lombarde:
Longueur: 24 cm
Largeur max: 4 cm
Epaisseur: 1.6 cm

Forme rectangulaire:
Longueur: 10 cm
Largeur: 2 cm
Epaisseur: 0.5 cm  

Conseil d'utilisation:

Tenir le couteau tel qu'indiqué sur le dessin et aviver le fil de la lame en appuyant fortement avec la pierre animée d'un mouvement de va-et-vient. Partir de la base de la lame en allant vers la pointe d'un mouvement alternatif et régulier.

On voit que la lame a un morfil sur la face opposée à l'aiguisage, ce qui l'empêche de couper. Il faut donc enlever ce morfil et c'est le deuxième temps de l'aiguisage. Tenir le couteau comme indiqué et couper le morfil avec la pierre animée de va-et-vient. La pierre fait alors un angle de 20° avec la lame.

Partir de la base de la lame en allant vers la pointe d'un mouvement alternatif régulier moins appuyé qu'à la première étape. Pour finir, passer rapidement la pierre de chaque côté du tranchant 2 fois.

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