Modèle Aurillac

Manche G10

Lame en acier inoxydable ou titanium

Couteau régional AURILLAC

L’AU1, couteau d’Aurillac ( fin du XVIII siècle) : couteau et légende.

Connaissez-vous la légende de Gerbert?
La légende de Gerbert d’Aurillac se développe à partir du XIIe siècle. Selon la légende, le moine Gerbert s’enfuit étudier les arts magiques chez les Arabes de Séville, passe un pacte avec le diable Bélial et devient Pape par sortilège. Tout comme le couteau d’Aurillac, on sait peu de chose sur le début de la vie de Gerbert d'Aurillac. Il serait né entre 945 et 950 dans le sud de l'Auvergne pays de couteaux. Fils d’un pauvre pâtre du voisinage, Gerbert, de part sa culture et son instruction s’impose comme Pape en 999 sous le nom de Sylvestre II. C’est alors qu’il tenta de réformer l’église et qu’il eut le premier l’idée de croisade pour libérer Jérusalem. Humaniste, philosophe, mathématicien, Gerbert établit de manière moderne les axiomes, les théorèmes du point, de la ligne droite, des angles et des triangles, base, hauteur, côté perpendiculaire à la base, hypoténuse, angle équilatéral, le volume de la sphère. Le couteau d’Aurillac, créé vers la fin du XVIII, est un habile mélange de droites, angles et volumes sphériques. Son design, à y regarder plus près, est subtile. L’alignement des dos du manche et de la lame est une droite parfaite qui s’harmonise avec un bas tout particulièrement en rondeur. A y regarder de plus près, sous certains angles, ce subtile mélange  prend l’allure d’une jambe de bélier, peut-être celle du démon Bélial ... Gerbert d’Aurillac ne connaitra pas le couteau d’Aurillac, mais les galbes de l’AU1 nous rappelle sa légende et qu’il ne faut pas pactiser avec le diable.                  


Longueur de manche: 11,5cm
Épaisseur lame: 2,8mm

Épaisseur liner: 1,5mm
Poids: 91gr
Longueur ouvert: 20cm
Longueur fermé: 11,5cm

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