Quel bon choix!

Le grand livre des couteaux

Que vous soyez cuisinier professionnel ou amateur, voici tout ce que vous devez savoir pour maîtriser l'art des coupes et des découpes.

$ 39,00 CAD

Avec ce livre, vous apprendrez à tenir et à utiliser correctement un couteau afin de travailler de façon plus sûre, plus rapide et plus efficace. En suivant étape par étape les instructions détaillées et les photos qui les accompagnent, vous saurez parfaitement émincer de l'ail, couper des pommes de terre en dés, désosser un poulet, apprêter un carré d'agneau à la française, fileter un poisson, découper un rôti, créer des motifs décoratifs et bien plus encore !

Les centaines de techniques décrites dans ce guide sont toutes accompagnées :

- d'instructions précises et détaillées,

- de photographies en couleurs destinées à illustrer chaque étape,

- d'éléments graphiques visant à attirer votre attention sur les points essentiels.

- Plus de 1200 photographies

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La carte-cadeau.
Plus qu'une carte :
Un cadeau.

Une carte cadeau idéale pour vos proches. Une carte cadeau est le moyen idéal de faire découvrir le monde de la coutellerie, de la cuisine à vos proches.

Acheter à la Coutellerie, c'est la garantie de participer à l'économie d'ici. Depuis 2005, nous sommes fiers d'offrir un vaste choix de coutellerie et d'accessoires haut de gamme pour la maison. Nos produits sont sélectionnés en amont pour qu'ils répondent au même standard de qualité, de fabrication et de garantie. Comme nous sommes une compagnie Québécoise, nous seront disponible facilement pour vous, pour vous aider à choisir le couteau adapté à vos besoins, et vous conseiller dans votre processus d'achat.

Caroline Croteau, Directrice des opérations et Nicolas Mithieux, Fondateur.