Le #112 : Couteau d'office à lame lisse pour toutes lespréparations: trancher, émincer peler fruits et légumes. Sans aucun doute leplus polyvalent !

Le #113 : Fidèle couteau à tomates ! Doté d'une lame de 10cm micro dentée, le Cranté est le couteau idéal pour trancher et découperparfaitement les aliments fragiles ou tendres : tomates, saucisses, œufs durs.

Le #114: Lame courbe avec dos grattoire, on l'appellecouteau à légumes, couteau à tourner ou couteaux bec d'oiseau, vous l'adorerezpour éplucher fruits et légumes ronds. Idéal pour les légumes bio et nouveaux.

Le #115 : Le fameux couteau économe. Pour éplucher patatesou carottes d'un tour de main en enlevant que le strict nécessaire.

Privilégier un lavage a la main pour préserver toutes les qualités des couteaux

‍Lame en Acier Inoxydable Sandvik

L'acier inoxydable Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour sontranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir letraitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Ila une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir untranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.

 Manche en Charme verni naturel

Le charme est issu d'exploitations françaises. C'est un bois blanc avec peude veinage, idéal pour appliquer les couleurs sans les dénaturer. Le manche estverni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.‍

‍Le Charme

Approvisionnement : France. Arbre de taille moyenne, au feuillage dense(feuilles dentées) doté d'un tronc cannelé avec une écorce fine et lissegrisée. Bois très dur et très résistant, clair grisé. Utilisé pour lafabrication d'outils, de queues de billard, et autrefois étals des bouchers etjougs.

‍